Celebración del mes nacional de la nutrición
Publicado el 22 de March del 2024 por CHS
Una nutrición adecuada es vital para la salud y el bienestar de un niño en crecimiento. Fomentar una alimentación saludable no solo nutre sus cuerpos, sino que también apoya su salud mental, previene enfermedades crónicas, ayuda a mantener un peso saludable y desarrolla hábitos saludables que duran hasta la edad adulta. Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición®, una invitación de un mes de duración de la Academy of Nutrition and Dietetics para aprender a elegir alimentos y bebidas nutritivos y reforzar estilos de vida activos.
El enfoque de este año es ”Más allá de la mesa”, enfatizando las conexiones de los alimentos ”de la granja a la mesa”. A lo largo de este mes, se invita a todos a planificar actividades para aprender la importancia de cómo se cultivan, obtienen y manipulan responsablemente los alimentos.
Explorar una granja o un mercado de agricultores local es una excelente manera de comprender cómo se cultivan y obtienen los alimentos localmente. También apoya las economías locales, crea una conexión comunitaria más sólida y brinda a las familias acceso a alimentos más frescos, nutritivos, diversos e incluso más sabrosos. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) de los Estados Unidos también brinda recomendaciones sobre cómo comprar, almacenar y servir alimentos seguros de manera segura.
Los investigadores han descubierto que llevar una dieta saludable de manera constante puede prevenir enfermedades y mejorar los resultados de salud. Sin embargo, preparar comidas bien equilibradas es más que una solución única para todos. Las pautas dietéticas son herramientas útiles, pero también es recomendable comprender las sutiles distinciones de su salud y consultar a su médico o dietista.
Puede ayudar a su hijo o a los niños que cuida a desarrollar el apetito por hábitos alimentarios saludables. El sitio web o la aplicación USDA’s MyPlate es una manera fácil y práctica de personalizar su plan de alimentación según la edad, el peso, la altura o la actividad física. También podrá encontrar nuevas recetas basadas en lo que tiene en su cocina, aprender técnicas de compra sencillas y establecer objetivos alimentarios saludables.
A continuación, le compartimos recursos gastronómicos y recetas económicos para padres y educadores infantiles para celebrar el Mes Nacional de la Nutrición. Están agrupados por etapa de vida, pero también es importante considerar las etapas de desarrollo y las preferencias de los niños.
Bebés y las madres lactantes
Food for your Baby’s First Year (Alimentos para el primer año de vida de su bebé) (multilingüe) - Programa de educación familiar de CHS
EatRight.org/for baby – Información y recursos de Academy of Nutrition and Dietetics
WIC– Programa especial de nutrición suplementaria para mujeres, bebés y niños
pequeños (WIC, por sus siglas en inglés)
Introducing New Foods to Picky Eaters (Presentar nuevos alimentos para los quisquillosos con la comida) – Blog de CHS
EatRight.org/for toddlers - Información y recursos de Academy of Nutrition and Dietetics
Foods to eat when toddler is teething (Qué alimentos comer cuando al niño le están saliendo los dientes)
Calfresh – California’s Nutrition Assistance Program (Calfresh: Programa de asistencia nutricional de California) (español) (Chinese)
Niños en edad preescolar
Healthiest Fast Food Choices for Your Child (Opciones de comida rápida más saludables para su hijo) – Blog de CHS
EatRight.org/for preschooler -- Información y recursos de la Academy of Nutrition and Dietetics
Nutrition (Nutrición) (multilingüe) - Programa de educación familiar de CHS
DGA - Pautas dietéticas para estadounidenses
How to read and understand nutrition labels (Cómo leer y comprender las etiquetas nutricionales) – EE. UU.Administración de Alimentos y Medicamentos
Escuela primaria
Staying Healthy (Mantenerse saludable) – Programa de educación familiar de CHS
EatRight.org/for gradeschooler - Información y recursos de Academy of Nutrition and Dietetics
Easy Healthy Lunchbox Ideas for your child (Ideas fáciles y saludables para el lunch de su hijo) – Blog de CHS
Nutrition Standards for School Meals (Estándares de nutrición para las comidas escolares)-Asociación de Nutrición Escolar
Referencias y recursos
National Nutrition Month® (eatright.org)
How to Understand and Use the Nutrition Facts Label | FDA
50 Ideas to Get Involved in National Nutrition Month® (eatright.org)
Manipulación segura de alimentos | FDA
MyPlate (Mi plato) |Departamento de Agricultura de los EE. UU.