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Ideas fáciles y saludables para la lonchera de su hijo

Ideas fáciles y saludables para la lonchera de su hijo
Publicado el October 7, 2016 por CHS

Entre el trabajo, la práctica de fútbol, preparar las cenas familiares, y las mañanas agitadas tratando de lograr que los niños se suban al carro y vayan a la escuela, la preparación de los almuerzos no es tarea fácil. Pero no deje que el apuro se interponga en el camino para mantener a su hijo sano y bien alimentado.

Lamentablemente, muchas escuelas siguen ofreciendo opciones no saludables, y las comidas rápidas tienden a ser envasadas y a estar llenas de azúcar, sodio, conservantes y grasas nocivas. Estos son algunos alimentos saludables y fáciles, de rápida preparación para el almuerzo del niño, que lo mantienen con energía y concentrado a lo largo del día:

Ideas para el Almuerzo:

  • Wrap de Fresas y Mantequilla de Maní - Untar mantequilla de maní natural en una tortilla de trigo integral, cubrir con rodajas de fresas y enrollar. Cortar en 3-4 porciones más pequeñas. Servir con una guarnición de rodajas de pepino.
  • Lunchables Caseros - Utilizar un recipiente dividido en porciones de Tupperware y llenar una sección con rodajas de queso mozzarella o cheddar de tamaño para niños, otro con tocino canadiense, y otro con galletas redondas (como las Ritz). Servir con una guarnición de apio y zanahoria.
  • Panecillos de Clara de Huevo: Precocinar una docena o más de estos panecillos de clara de huevo rellenos de verduras para tener a mano y poder incluir de manera sencilla verduras y proteínas del tamaño de un bocado en el almuerzo de su hijo. Incluir salsa de tomate, mostaza o salsa barbacoa para mojar y obtener aún más sabor.  Servir con una guarnición de uvas.
  • Wrap de Tocino, Lechuga y Tomate (BLT Wrap) - Combinar lechuga romana, rodajas de tomate, aguacate y tocino de pavo en una tortilla de trigo integral. Envolver en papel aluminio o papel de pergamino para mantenerlo firmemente enrollado. Servir con una guarnición de rodajas de manzana.
  • Pita de Ensalada de Pavo - Mezclar pavo cortado en cubos, almendras, uvas rojas sin semillas cortadas a la mitad, apio picado y mayonesa. Colocar dentro de medio pan de pita de trigo integral.
  • Buñuelos de Choclo y Calabacín:  Su hijo nunca sabrá que está comiendo verduras con estos buñuelos hechos con ¡masa de panqueques! Servir con una guarnición de bayas.
  • Roll de queso y pavo - Untar queso crema en una tortilla de trigo integral y rellenar con algunas hojas de espinaca, zanahoria rallada y rodajas de pavo.
  • Bocadillos de Pollo Rebozado - Estos bocadillos de pollo caseros son fáciles de hacer y mucho más saludables que la comida rápida, pero sus hijos ¡no notarán la diferencia! Servir con una guarnición de zanahorias y apio.
  • Emparedado de Pollo a la Barbacoa: Mezclar un poco de pollo asado desmenuzado con salsa de barbacoa, zanahoria rallada, tomates y cilantro. Colocar separado del pan de hamburguesa de trigo para que su hijo pueda armarlo en el almuerzo y así evitar que el emparedado se humedezca.  Servir con una guarnición de trozos de sandía.
  • Emparedado de Ensalada de Huevo y Curry: Mezclar huevos duros, mayonesa, pasas de uva, apio y curry en polvo. Colocar entre dos rebanadas de pan de trigo integral o panecillo de perro caliente. Servir con una guarnición de rodajas de naranja.

Para obtener más información sobre nutrición para niños, descargue nuestro folleto Nutrition o escuche la transmisión multimedia Nutrition.

Recursos Adicionales:

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